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回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備近幾年來發(fā)展十分迅速,在各大回轉(zhuǎn)壽司店都得到了重用,因此未來的發(fā)展?jié)摿梢哉f是非常巨大。而隨著國內(nèi)社會的開放,國人觀念的轉(zhuǎn)變,回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備也越來越受到關(guān)注。
西式餐飲業(yè)在中國的發(fā)展前景是很不錯的。中國內(nèi)需大,現(xiàn)在人們生活水平高了,各種富貴病也年輕化了,許多人都開始重視營養(yǎng),健康,這就是日本料理的價值所在。日本壽司注重食品的新鮮,原汁原味,這一點和我們中國的餐飲理念也是相符的。所以說日本壽司在中國的市場前景還是比較大的。壽司的發(fā)展前景主要體現(xiàn)在以下幾方面:
一、壽司講究口味鮮美,而且豐富多樣的品種滿足了不同口味、不同喜好的人們。壽司的制作原料可謂包羅萬象,不拘一格。從魚類、貝類到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成風(fēng)味各異的壽司。壽司保持事物的原汁原味,這也是和我們的中國的飲食習(xí)慣是相符的。
二、日本壽司符合人們健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。日本飲食在養(yǎng)生方面具有很多優(yōu)勢,以海產(chǎn)品為主,富含豐富的腦黃金;海產(chǎn)品多是低污染,低膽固醇,低脂肪,高蛋白的。
三、經(jīng)營回轉(zhuǎn)壽司利潤率高,這也是主要的原因。據(jù)由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)表的《中國連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營狀況分析報告》顯示,各類零售門店中,毛利的是餐飲門店,平均為53%,而在餐飲行業(yè)中“回轉(zhuǎn)壽司”經(jīng)營店的毛利為可觀,一般可達(dá)到60%- 70%。以上的三個原因決定了回轉(zhuǎn)壽司在餐飲業(yè)中的重要地位。
因此,有著國內(nèi)民眾對回轉(zhuǎn)壽司店的認(rèn)可,才有了越來越多的朋友選擇回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備。